Resep Masakan Anti Perih Lambung di Musim Hujan, Mudah dan Bergizi

TANGERANG SELATAN– Musim hujan memang sering bikin daya tahan tubuh turun dan lambung jadi lebih sensitif. Jadi kuncinya: hangat, rendah lemak, tidak pedas, tidak asam, dan mudah dicerna. Ini aku rangkum resep-resep masakan ramah lambung yang cocok disantap saat musim penyakit.

 1. Sup Ayam Jahe Bening (Anti Masuk Angin & Aman Lambung)

Manfaat: Menghangatkan tubuh, meredakan mual, mudah dicerna.

Bahan:

• 250 gram dada ayam tanpa kulit

• 1 ruas jahe, memarkan

• 1 wortel, iris

• 1 kentang, potong dadu

• 1 batang daun bawang

• 1 siung bawang putih, geprek

• Garam secukupnya

• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus ayam hingga keluar kaldu, buang busa kotorannya.

2. Masukkan bawang putih dan jahe.

3. Tambahkan wortel dan kentang, masak hingga empuk.

4. Bumbui garam secukupnya, masukkan daun bawang.

5. Sajikan hangat.

Tips lambung: Jangan pakai merica berlebihan.

2. Bubur Nasi Tim Ayam Wortel

Manfaat: Cocok saat lambung perih, mual, atau badan lemas.

Bahan:

• ½ gelas beras

• 200 ml air

• 100 gram ayam cincang

• 1 wortel parut

• 1 siung bawang putih, cincang halus

• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Masak beras dengan air hingga jadi bubur.

2. Tumis bawang putih tanpa minyak (pakai sedikit air).

3. Masukkan ayam dan wortel, masak hingga matang.

4. Campurkan ke bubur, beri garam secukupnya.

5. Sajikan hangat.

3. Telur Kukus Lembut

Manfaat: Protein tinggi, sangat ringan untuk lambung.

Bahan:

• 2 butir telur

• 150 ml air hangat

• Garam sedikit

Cara Membuat:

1. Kocok telur dengan air dan garam.

2. Saring agar hasil lebih lembut.

3. Kukus ±15 menit hingga matang.

4. Sajikan hangat.

4. Sayur Bening Bayam dan Labu Siam

Manfaat: Menenangkan lambung dan bantu daya tahan tubuh.

Bahan:

• Bayam secukupnya

• ½ labu siam, iris tipis

• 1 siung bawang putih, geprek

• Garam secukupnya

• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan labu siam, masak hingga empuk.

3. Masukkan bayam, bumbui garam.

4. Masak sebentar lalu angkat.

5. Ikan Kukus Jahe (Tanpa Minyak)

Manfaat: Protein tinggi, anti inflamasi, ringan di perut.

Bahan:

• 1 ekor ikan (nila/kakap)

• 1 ruas jahe iris

• 1 batang daun bawang

• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan dengan garam tipis.

2. Taburi jahe dan daun bawang.

3. Kukus ±20 menit hingga matang.

4. Sajikan hangat.